COMO DEBES COMER CON MENOS GRASA
La grasa es cierto que tiene mala fama, se suele decir que engorda, se tiene siempre el afán de comer la menos posible grasa pero debo de decir que es un error.
En realidad tu organismo necesita la grasa para darte energía esta favorece la absorción de las vitaminas A, D, E, K que evitan el envejecimiento de la piel y tienen una acción antiinflamatoria, aunque no debes abusar de las (grasas saturadas), debes de saber escoger el tipo de grasas que mas te convenga y moderar su consumo.
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| GRASAS SALUDABLES |
Toma la cantidad saludable, lo adecuado es consumir unos 60 o 70 gramos de grasa al día entre lo que son grasas animales y grasas vegetales.
Cosas que puedes hacer
Utiliza una sartén antiadherente este tipo de sartenes solo utilizan la mitad del aceite, si en realidad pones los alimentos a la plancha, al vapor, al horno o en el microondas necesitas menos o nada de aceite.
Puedes hacer un aliño que sea casero
Con un poco de agua, una cucharada de aceite, media de vinagre y echándole alguna de tus especias favoritas, es un sencillo aliño ideal para una gran ensalada.
Tomar avena
En lugar de los típicos cereales para tu desayuno.
Puedes retirar la grasa que no se vea
Antes de cocinarla debes de retirarla para que así no se absorba durante la cocción.
Si la haces marinada
Esta técnica eliminará las grasas de la carne y del pescado.
La carne que es magra
Da igual del animal que sea.
Un truco deja enfriar los guisos, estofados 24 horas y puedes retirar la capa de grasa que queda arriba.
Haz una tortilla que sea ligera con dos huevos pero solo una yema así evitaras la mitad de la grasa.
El aliñar la comida con spray esta técnica lo que hace es distribuir el aceite de forma uniforme y en menor cantidad.
El secar la grasa con un papel de cocina.
HAY UNA SERIE DE GRASAS QUE NOS AYUDAN
Los frutos secos Cuando se toman con moderación y que no estén tostados, ni salados, toma unos pocos a media mañana con una infusión te ayudará a que te sientas saciada y te aporta muchos beneficios.
El pescado azul Tiene grasa OMEGA-3 estas son buenas para el corazón y te ayudarán a controlar tu peso el OMEGA-3 te permitirá mantener estables tus niveles de glucosa e insulina.
El queso, la leche y los yogures desnatados O que sean semi desnatados estos contienen la mitad de calorías y practicamente nada de grasas, puedes tomar también yogures sin grasa y que tengan efecto saciante.
El conejo Es una carne muy baja en grasa esta típidos que contienen ácidos grasos insaturados, que te pueden disminuir el nivel de colesterol.
EXISTEN OTRO TIPO DE GRASAS QUE DEBES DE MODERAR COMO SON:
Las salchichas Este alimento es muy consumido pero una sola salchicha contiene 16 gramos de grasa.
La mantequilla La puedes sustituir en algunas recetas por un queso cremoso ligero, en las tostadas te ahorraras 18 gramos de grasa.
Sobre las grasas que no se ven Un alto porcentaje de las grasas que tomas al día provienen de grasas que están ocultas como en las galletas, bollería, aperitivos salados, salsas.
Las patatas fritas Este alimento es muy sano pero al freírlas tienen una gran capacidad de absorver la grasa.
Como ves puedes tener alternativas para poder comer saludablemente con menos grasa en tus alimentos diarios y piensa que el tomar grasa también es beneficioso para nuestro organismo dado que nos dará la energía.
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