Como comer en el invierno

Como comer en el invierno

Es muy cierto que en el invierno nos apetece comer preparaciones de olla, dejando de lado las dietas tan consumidas en el resto del año. 

Sin embargo esto no debe ser un impedimento, ya que existen diversas preparaciones sabrosas, de bajas calorías para esta estación. 

Lo principal es buscar alternativas a nuestra alimentación, innovando, con el fin de lograr una alimentación saludable y variada.

COMER EN INVIERNO

El plato de ensalada que recomendamos consumir como entrante o primer plato, para llegar con menos hambre al plato principal, es fácilmente reemplazable por una sopa casera. En la misma se pueden incorporar todos los vegetales de preferencia.

Es recomendable no utilizar caldos en cubo, los mismos contienen gran porcentaje de sodio y grasa; y lo que creemos ser un plato saludable bajo en calorías se torna en lo opuesto.

Tampoco debemos dejar de consumir frutas, es la época del año donde priman los cítricos, debemos aprovechar esto ya sea para consumirlos crudos o ingerirlos en jugos. Por otro lado podemos optar por consumir el resto de las frutas cocidas o en compota.

Un aspecto importante es que no debemos disminuir nuestra ingesta de agua, el requerimiento sigue siendo el mismo.

Por último, pero no menos importante, es recordar que se debe continuar con el ejercicio físico, el mismo nos va a permitir consumir algunas calorías más, aparte de los beneficios que otorga que son:

• Prevención de enfermedades cardiovasculares, y metabólicas como la Diabetes.
• Mejora la respuesta a la glucosa y la insulina.
• Mantiene en cifras normales la presión arterial en los pacientes hipertensos.
• Reduce el peso
• Incremento de la masa muscular y de la densidad ósea, acelera el metabolismo
• Interfiere con el tránsito intestinal 
• Mejora la calidad del sueño
• Brinda sensación de bienestar por la liberación de endorfinas.

Como comer en el invierno

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Mañana articulo sobre los 10 alimentos saludables para comer en invierno.

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Articulo realizado por: Ana Maria Pujol Villeda